為了響應節能減碳，多吃素食少吃肉，院長王金平也難得穿起廚師袍，下廚料理做素食，王院長親自做料理，就連擺盤都很講究。 　　台上的小朋友穿著蔬菜裝，鳳梨、蕃茄、香蕉、辣椒，通通都有。為了響應節能減碳，多吃蔬菜、少吃肉，王院長脫掉西裝，穿上廚師袍、戴著廚師帽、手拿長刀和鍋子，準備大展廚藝。 　　姿勢很會擺，但煮菜可就要看功夫，幾個大男人下廚，每個可都不馬虎，烹煮、擺盤都要顧。王院長煮完，還忍不住拿起來試吃看看，沒有肉只有蔬菜的很容易，有肉的就比較困難，所以就不要做有肉的，意思就是要叫你少吃肉，想要健康就多吃蔬菜，還可以幫地球節能減碳。