現在台灣的異國料理是越來越多了，大家比較不熟悉的土耳其菜也是相當的流行。TRUVA就是這家餐廳的名字，來自土耳其也就是電影特洛伊木馬屠城發生的地方，這家土耳其美食餐廳才開幕一兩個月，老闆TIM想把土耳其文化介紹給台灣人，可是從六年前就有這樣的想法。 　　在老闆TIM的眼中這些來自土耳其的家鄉料理都是最美味的，搭配來自土耳其的藝術品，還有土耳其的音樂，兩個小時的一頓飯不只滿足你的口腹之慾，也讓你更認識土耳其，沒有機會去土耳其嗎，不妨到這裡來體會一下。