新流感疫情發燒，曾經在SARS期間大熱賣的蒜頭，這陣子行情開始水漲船高，國內蒜頭生產量佔九成的雲林地區，蒜頭交易量明顯增加，每公斤價格，也從四五月的三十塊，漲到現在，突破五十元。 　　來到雲林蒜頭產銷班，每個人埋頭苦幹，因為蒜頭市場。需求量大增，生產線轉不停，工人也開始輪流加班。因為坊間流傳蒜頭可以殺菌、增強免疫力，在新流感這個節骨眼上，大受市場歡迎，價錢跟著需求水漲船高，從盛產的四五月，每公斤價格三十塊，漲到現在每公斤突破五十元。不只民眾搶著買蒜頭，雞農為了確保賺錢的金雞母健康，也在飼料裡摻入蒜頭讓雞吃。 　　過去在SARS期間，蒜頭也被視為防疫抗菌的天然食品，當年產地價格飆破七十元大關，今年因為新流感，蒜頭又衝到五十元，蒜農說，進入秋冬，不但疫情可能升溫，加上是燉補旺季，預料蒜價還會再漲上去。