五六零年代，台鐵服務生穿梭在火車上，一手提茶壺、一手沖茶的場景可能又要重現了，台鐵觀光列車上將有沖茶服務生替民眾泡茶，希望提升形象。
　
　　這種熟悉的聲音，五六零年代坐過火車的人，一定忘不了。早期在台鐵的對號列車都有這種沖茶服務，曾經伴隨很多人南來北往，看似簡單的動作，服務員們得練上好幾個月、才能左右開弓。經驗老到的服務員，光聽聲音就知道茶杯有沒有破，但是火車上搖搖晃晃，要在車上沖茶，絕對不簡單，技術再好也會出糗。

　　民國六十九年台鐵取消泡茶至今，服務生一一退休，到現在全台只剩五個人，但這項絕活可是閉上眼睛，都很熟練，現在他們要傳授給年輕員工，最快下半年，在觀光列車上，民眾就可以重新享受這項服務。（綜合報導）