端午節快到了，台中市衛生局抽驗粽子餡料，發現部分香菇、蝦米添加過量的二氧化硫，不合格率高達三成，食用過量會氣喘，建議煮之前要先浸泡一個小時。

　　傳統市場賣乾貨的店家，生意特別好。老闆娘說，因為去年澎湖寒害影響，蝦米今年產量減少，價格飆漲，不過端午節要包粽子，民眾還是得買，很多業者乾脆從大陸進口，比較便宜，但添加了漂白劑，吃了對身體有害。

　　台中市衛生局抽驗香菇、蝦米、菜脯等肉粽餡料，檢驗後發現，不合格率三成二，其中蝦米添加的二氧化硫，超出規定的十倍，容易引發氣喘、嘔吐，烹煮前要先浸泡。

　　延長烹煮的時間，也可以去除二氧化硫，衛生局將追查貨品的來源，違法的業者最高處十五萬塊錢的罰款。(江麗君 張春峰)