中國觀光客來台，一定會到花蓮的太魯閣國家公園。而當地餐廳業者為了搶商機，針對不同省份設計出各種不同的菜單。不過未來一旦開放中國觀光客來台，旅遊品質和軟硬體設備是否完善，也是一大挑戰。

　　峭壁峽谷，蜿蜒崎嶇，太魯閣國家公園的特殊美景，總是讓人讚嘆不已，而這也是中國人士來台觀光必遊之地，看好即將開放中國觀光客，花蓮縣政府和民間業者規劃一系列的旅遊行程，首推花蓮的好山好水，還延攬專業的解說員，導覽美景和興建中橫時的艱辛故事。

　　欣賞完美景，美食也是台灣遊的必備特色，迎接中國觀光客，餐廳業者在裝潢上充滿濃濃的中國味，同時在菜單上還別出心裁，針對不同的省份，結合花蓮的名產，設計成各種不同的菜色。

　　迎接中國觀光團，用意設計雖然別具特色，但是旅行社的佣金控管，以及旅遊品質的維持，目前仍然是最大挑戰，以往蜻蜓點水的參訪行程，要不然就是帶去買名產，勢必無法滿足更多中國觀光客的需求，目前產官學界都傾向，研擬花蓮自律聯盟旅遊商店推薦辦法，希望提供高水準的服務品質，如何把客人留久一點、玩得盡興，是未來將要面對的大挑戰。﹝記者陳曉卿　王威雄報導﹞