義大利莫札瑞拉乳酪染上有毒戴奧辛的事件，越演越烈，目前法國已全面抵制。而台灣地區雖然還未確定進口的莫札瑞拉乳酪是否有毒，但因這種乳酪廣泛用於披薩、焗烤類等義式食品，因此最好還避開，以策安全。

　　義大利莫札瑞拉乳酪是饕客的最愛。不管是披薩、焗烤類的義大利食品，或是加在中式餐點中，濃郁而又牽絲的口感，讓人食指大動。不過大快朵頤之前，要三思。因為其中用的莫拉瑞拉乳酪正籠罩在戴奧辛污染的陰影中。

　　莫札瑞拉乳酪主要生產國義大利表示，可能因露天焚燒垃圾，有毒物質戴奧辛四處飄散，污染了牧草，使牛產出的牛奶、製成乳酪都含有高劑量的戴奧辛。

　　事發之後，由於義大利態度不積極，迫使歐盟出面施壓，法國等國自救抵制義大利莫札瑞拉乳酪。亞洲的日本南韓也全面禁止進口。而我衛生單位則引用進口商的說法，台灣進口的乳酪不是來自污染區，要大家放心吃。

　　然而最新發展是，義大利乾脆說他的乳酪沒有問題，並直指日韓乳酪可能不是從義大利進口的，而是來自美國澳洲，甚是仿冒品，跟義大利沒關係。弄得消費者已搞不清吃下肚子的乳酪起士到底有沒有毒。由於戴奧辛會致癌，已是不爭的事實，因此事情釐清之前，還是先動腦、再動口。(綜合報導)