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解析握壽司美味 磁振造影伺候

2008-02-15 12:01:00 / /
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　　日本漫畫將太的壽司，曾形容完美的握壽司必須具備相當多的條件。不過，握壽司為什麼好吃？國內的醫師做了一個有趣的實驗，用昂貴的磁振造影透視壽司的結構，發現手工做的握壽，比較鬆軟，口感真的比較好。(倪于雅 戴榮賢)
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