預估到了2050年，世界人口將超過一百億，屆時糧食的生產可能會因為農地不足而出現短缺的現象。美國哥倫比亞大學的一位學者提出一項解決方法，就是所謂的垂直耕作，也就是把農田搬到摩天大樓裡面。

這些看似普通的摩天大廈，可能就是未來農田的雛型。

除此之外，由於種植環境是在人為控制之下，因此糧食生產不會受到季節和天災的影響，效益更高。戴思波密爾教授已經和好幾個國家的政府達成協議，即將在人口密集的都會區，展開垂直耕作的實驗。(彭尚興 報導)