為了讓想吃蟹肉，但又嫌剝殼麻煩民眾能一嚐蟹肉美味，中國上海有家餐廳推出免費拆蟹服務，您只要動動筷子，就能輕鬆享受螃蟹大餐。

　　一盤盤鮮紅肥美大閘蟹上桌，讓人看了食指大動。不過這您不用費盡工夫，就能享受美食，在拆蟹導吃，程中，服務人員，拿著工具，先剪開蟹腳，用細針將蟹肉剔出。動作之細膩，這位老老忍不住瞪大眼睛。接著迅速把蟹殼上的肉一一挑出，整個過程，前後不到六分。值得一提的是，這些被分解的蟹殼，最後還被還原成隻螃蟹，相當神奇。

　　不用費工夫就能享受鮮美蟹肉，還能欣賞，服務人員拆蟹導吃的神乎奇技，這樣特別服務，難怪這家餐廳總是高朋滿座。[杜和庭]