外國人遊客來到台灣，一定會嚐嚐小籠包的美味，但如果要自己包出皮薄餡多、標準的十九摺小龍包，今天可考倒這群外國餐飲科系的高中生。

　　外國人吃小籠包不稀奇，怎麼包可考倒這群外國小朋友，小籠包師傅教小朋友桿皮，轉的時候是逆時針旋轉，小朋友光桿皮已經滿頭大汗，但真正的考驗這才開始。

　　包餡更是難倒小朋友，老師明明示範的是十九個皺摺的捏法，攸關了小籠包的口感 ，但是皮就這麼一丁點大，外國學生怎麼包也包不到十九個摺數，乾脆全部捏在一起，變成一摺，不然就是肉餡外露。

　　先別洩氣，還是有人手很巧，其中一位人高馬大的金髮帥哥，只有十五歲，來自紐西蘭的他包的可是有模有樣，折騰了好久，終於包滿一籠。

　　小籠包外型分數不高沒關係，蒸出來咬一口，一樣有滿滿的肉汁，這次總共來自澳洲、紐西蘭、日本等六國的高中餐飲科系高手，來到台灣參加2007城市盃國際廚藝大賽，比賽前，先讓這些小小西餐料理高手體驗中國點心的博大精深。（楊茜雯 戴榮賢）