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糕餅業成本高 中秋節後喊漲

2007-08-21 12:54:00 / /
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  今年中秋節,台中市的麵包和蛋糕都要調漲。因為原物料大漲,成本變貴,只能撐過這個中秋節。

  再過一個月就是中秋節,糕餅業者忙著搶攻中秋月餅的市場,雖然牛奶,麵粉,奶油等原物料漲,但業者不敢漲價,怕漲了以後生意會變差,到現在遲遲不敢漲價,但中秋節過後,勢必會調漲麵包糕餅的價格。

  麵包店貼出公告,包子從一袋一百元漲到一袋一百四十元,其他麵包商品也會慢慢漲價,但最多不超過五塊錢,至於台中名產太陽餅,今年初已經調漲過一次,漲幅約三成,這一波還在觀望。

  暫時不漲價,成本只能自己吸收,但全球性的原物料缺貨導致格不斷飆漲,雖然糕餅業者說,已經五年都沒有調漲價格,但碰到這波漲勢,不跟著漲價的話,實在很難生存下去。(江麗君 郭繼宗 報導)
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