很多學生都會趁著暑假，打工賺點零用錢，但在澎湖打工機會少的多，許多學生是選擇做端菜工，雖然辛苦但工資高，還可以帶大餐回家，所以學生都搶著做。

　　四五十歲的婆婆媽媽端菜很常見，但像樣帶著紅色棒球帽，體格壯碩二十歲小伙子也端菜上桌，可就很難得一見！原來這是澎湖掀起的另類打工潮，學生到婚宴會場，端菜賺外快，但仔細瞧身手真的有差，婆婆媽媽端著四五盤菜行走穿梭自如，但這位打工的小女生端著羹，東張西瞧左右張望，差點慌了手腳，好不容易才把菜給端上正確桌號。

　　婚後會場整理也是打工項目之一，時間不長又不會太累，加上煮太多的菜餚，老闆婚宴會後大放送，學生還能好料免費吃到飽。

　　有點青澀有點手忙腳亂，但認真負責是老闆給的肯定評語，忙上三四個小時，一天就能賺一千，難怪很多同學一個拉一個，趁暑假空擋來體驗這另類的打工潮。