到蘇澳泡冷泉，您千萬不能錯過宜蘭冷泉冰淇淋蛋糕，口感綿密非常特別。

　　用純蛋白製做的綿密蛋糕，夾層是最熱門的低糖芋泥，蛋糕表層放上色彩紛的水果，有楊桃和哈密瓜。香草蛋糕不甜不膩，很符合現代人的健康訴求，這些低熱量、高纖維的冰淇淋蛋糕讓人每嚐一口都有不斷的驚喜。

　　獨特的口感，當中的秘訣就是冰淇淋蛋糕，取用的是獨一無二的蘇澳冷泉水，先過濾掉雜質再摻入一般的開水，透過新穎的製冰機組製成，口感特別鬆軟。林師傅做冰淇淋蛋糕做了十年，絕對稱的上是冷泉蛋糕達人，除了冰淇淋蛋糕，還有冷泉冰棒、藍莓、花生等十多種口味，風味香醇，還看得到的點點草莓粒，泡完蘇澳冷泉再來支冰棒，絕對沁涼消暑。