澳洲乾旱影響乳品產量，事實上澳洲這回的乾旱程度，已經是百年來最嚴重的一次，學者警告，這跟全球溫室氣體排放導致氣溫上升有很大的關係，如果溫室氣體再不減量，澳洲的乾旱程度會越來越嚴重，不只乳品，像是羊毛、羊肉價格都會受到影響。

　　乾旱的天氣、大地龜裂，動物渴死的骨骸大量出現，甚至還有森林大火、四處蔓延，位於南半球的澳洲，天氣因為緯度的關係，天氣原本就容易乾旱，但學者分析，這百年來最嚴重的旱災，跟全球溫室氣體排放有很大的關係。

　　學者指出，溫室氣體讓全球升溫，澳洲最近五十年溫度也上升了零點六度，賴以維生的畜牧業，因為草原乾枯而大受影響，不只乳品價格上揚，羊毛也已經大漲33%，整體農產品出口就下降了35%。以後溫室氣體增加，會越來越嚴重。學者指出，全球排放大量的溫室氣體，導致氣候越來越極端，澳洲幾乎是氣候變異的典型代表，再不想辦法減少溫室氣體的排放，我們日常生活中將承受的後果也會越來越多。