消費意識抬頭，許多民眾買東西前會記得先查查商品標示，不過消基會卻發現有高達五成的食品只標上己二烯酸，維他命C以及二氧化硫等化學名稱，讓人摸不清是什麼意思，實際上這些都是防腐劑，抗氧化劑和漂白劑，消基會批評，這樣的標示是刻意誤導消費者，其中還不乏知名品牌。

仔細看看商品標示，以為食品成分都很安全，沒想到卻被複雜的化學名稱給乎龍了，消基會發現高達五成的食品會以化學名稱來混淆民眾，例如己二烯酸和苯甲酸鈉其實就是防腐劑。愛美女性看到維他命C以為可以養顏美容，卻吃下了抗氧化劑，還有二氧化硫，根本就是漂白劑，業者故意用學名掩蓋添加防腐劑之實欺騙民眾，已經違法。

民眾被誤導，一天不知道要吃下多少防腐劑。看看這些魚目混珠的商品，連知名的大廠出產的茶飲也在其中，購買的地點更是從百貨公司超市到大賣場都有，業者違法可處三到十五萬元罰鍰，標示不合格商品也必須全數下架，不過為了自保，民眾最好將這些防腐劑得化學名稱全部記起來，免的吃下防腐劑還渾然不知。