鹽，我們每天都在吃，從普通精鹽，到強調健康概念的低納鹽，應有盡有，甚至還有一種強調多種配方的複方鹽，醫師發現其中可能含有致命的化學添加物，吃錯鹽，可能要了你的命，各樣的食用鹽，標榜著岩鹽、美味鹽、低納鹽，令人眼花撩亂的種類，消費怎麼做出安全的選擇，卻沒有一個參考的標準。