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蜂蜜純度不及格 七成五是假貨

2005-04-19 19:00:00 / 黃柏齡 陳雲龍 陳傳霆 報導 /
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  您喝的蜂蜜,夠純嗎?您買的真的是蜂蜜,還是果糖調味料?屏科大調查,大賣場販售的蜂蜜,有高達七成五是假貨。只有甜味、花粉數根本不足,市面上假蜂蜜的比例,比起十年前,高出許多。   從大賣場買來,這一罐又一罐的蜂蜜,每罐上頭都標榜著,天然健康純花蜜,但一放到顯微鏡底下觀察,都不是這樣,屏科大抽樣大賣場販賣的廿種蜂蜜,裡頭不合格的比例,高的嚇人。花粉數至少要有兩千,才能稱得上是蜂蜜,但很多都是只有甜味而已。這項研究結果,市售蜂蜜不純的比例,比十年前還高。   可見賣蜂蜜,真的是件很甜的事業,雖然消費者吃了不會對身體有不良影響,但等於是花了蜂蜜的價錢,買了低價的果糖,因此建議民眾直接向蜂農購買,才能減少買到假蜂蜜的機會。
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