由於許多市售料理米酒含鹽量未達0.5%以上，財政部表示，如果未達法定標準，就得按每公升 185元計算菸酒稅，近來就有四家行號經檢舉調查，除遭補徵稅額外，還可按補徵稅額，處一至三倍的罰鍰。根據目前規定，料理酒類每公升應徵稅額為22元，與米酒類稅額 185元差距非常大，給予不肖商人強烈的逃漏稅誘因，所以，料理米酒逃漏稅情形十分嚴重。因此，除了不定期自市場價購樣品送請酒類產品檢驗機構檢驗外，財政部並透過檢舉來查緝逃漏稅。日前有四家行號，經檢舉送驗後，這些所謂料理米酒的含鹽量全都在0.1%到0.5%間，一律遭補徵稅額與處罰。財政部也再度呼籲廠商，如產製的料理米酒不符合規定，應儘速自動按米酒類每公升 185元補繳稅額，否則，一經檢舉查獲或抽驗結果不符，最多可處補徵稅額的一至三倍罰鍰。