台中縣霧峰的農業試驗所，有一群研究人員，他們每天最重要的工作就是吃白飯，這群人吃遍世界各國的米飯，就是為了找出哪種米好吃，適合在國內栽種。一天要吃三種米飯，一年下來吃的米超過四百種以上，大家都戲稱他們是飯桶博士。 　　開飯了，穿著實驗室白外套的研究員排排站，準備領飯，每天上午十一點準時來吃飯，這群人不是蹺班，因為吃飯就是他們的工作。一個盤子放了四團白米飯，每一團代表不同種類的米，每個人細嚼慢嚥，還要詳細記錄一口飯吃在嘴裡的感覺。 　　為了當稱職的品飯師，找出米飯香味的差異，女研究員還不能化妝。吃過世界各國的米，這群研究員戲稱自己是飯桶，看著他們那麼認真的要找出最出色的米飯，以後罵人恐怕要改口了。