義大利人崇尚自然療法，根據國家衛生部門的統計，每年平均花費在自然療法的醫藥費約在兩億九千萬歐元左右，而且這個數目仍在不斷的向上攀升。

義大利國家衛生部門指出，不使用化學藥物的自然療法這幾年在義大利極為盛行；服用植物食品藥物進行治療和健康食品的人數逐年增加，過去一年約有五百五十萬人使用自然植物食品療法和食用天然植物製造的健康藥品。

另外，有六百八十萬人會尋求針炙或是按摩等方式治療身體的不適；兩項治療費用一年約兩億九千萬歐元。