只要在畜禽產品發生問題時，許多民眾購買肉品就會增加許多疑慮。其實，主管機關平時就有幫消費者作嚴格的把關工作，民眾實在不必過度恐慌。 　　拿著檢查表，獸醫師仔細的檢查每一隻家禽的健康狀況，只要發現過於骯髒或體力不好的雞隻，就要被淘汰。至於切割好的冷凍雞肉，消費者就更不必擔心買回來的雞。另外，民眾還可以用衛生單位提供的試劑檢查，只要滴在雞肉上發現顏色變黃褐色，就是有問題的雞。 　　滴水不漏的防疫工作，就是要替民眾把關，讓消費者可以吃到安全衛生的農產品。