針對有所謂「高纖」、「高鈣」等「營養宣稱」的市售包裝食品，政府已要求包裝上須有營養成份標示。但據台北市政府衛生局一至十一月的調查，全市販售的包裝食品，違反上述規定者達三十二件，其中約六成屬進口食品，民眾在選購時得睜大眼睛。

市面上有不少食品，特別是乳類產品，爭相標榜「高纖」、「高鐵」、「高鈣」或「低卡」、「低膽固醇」、「低脂」、「脫脂」吸引消費者購買，但實際上是否如此，只能從包裝上的各種營養素含量（營養成份）判斷。若業者未明列營養素含量，極難判斷業者的宣傳是否屬實。