大陸貴州有許多黑心商人，專門收購過期腐敗的白米，加工後作成米粉、米線等、各式米製品，而且為了掩飾發霉的味道，廠商還加入工業用的漂白劑，讓米粉也變白，這些添加物、都有致癌的危險。

　　這是大陸貴州省最大的糧食市場，糧倉裡囤積了大批所謂的陳化糧，也就是存放已經有十年之久、發霉腐臭的米糧。別以為這沒人要，這種米在當地可搶手了。簡單的打光之後，被當成新米來賣。

　　至於沒處理過的，就成了米粉工廠的最愛。這家工廠的老闆就大言不慚的說，他廠裡從沒用過新米。腐臭的米一洗，水盆裡又臭又黑，但做出來的米粉卻白皙皙的，怎麼弄的呢？原來他們加了漂白劑，而為了增加米粉的韌度和彈性，還加了工業用的化學藥劑。

　　這些東西都會致癌，但黑心商人不當一回事，因為多數人都這麼做，而且對他們來說，賺錢最重要。