天氣冷，火鍋市場卻很熱，今天一家火鍋旗艦店開幕，不但大手筆灑美金，還舉辦吃魚頭大賽。其他業者則是忙著推出新口味，有【日本生蠔土手鍋】，就連【桑椹火鍋】也上市了，愛吃鍋的民眾今年冬天有口福了。

　　鍋子大火加熱，加上火鍋料後起鍋前加入新鮮桑椹慢煮，再倒入裝有高麗菜的小火鍋內便完成，在冷冷的天氣品嚐桑椹火鍋更感到爽口不膩。而且桑椹入味到火鍋料內，吃火鍋料別具風味，湯頭更是甘甜可口。許多人在寒冬裡吃一大堆油膩食物後，嚐嚐這種清爽的火鍋也不錯。另外業者也推出桑椹雞湯、桑椹年糕、桑葉蛋讓消費者飽餐一頓桑椹大餐，業者是在山莊的後面種了1公頃的桑椹，取材最新鮮最衛生的桑椹，讓消費者吃到獨到的桑椹火鍋養生又美容。(何佩蓁 張政捷廖學賢)