每年九月到隔年的開春是螃蟹盛產期，很多人喜歡吃螃蟹，但是，您知道螃蟹怎麼挑、哪一種螃蟹有毒呢？讓螃蟹高手告訴您！

　　捲二 紅毛蟹！快來喔！漁港的螃蟹剛上岸，遊客爭相搶購。山谷裡的螃蟹高手，拿一根螃蟹草、綁條蚯蚓，毛蟹就手到擒來。螃蟹正當季，該怎麼選購呢？螃蟹專家說，公的要挑今年還沒結婚的，母的要挑今年剛結婚還沒生蛋的。還沒有結婚的公螃蟹肚子是白色的，結婚後因為使用頻繁所以漸漸泛黃黑黑的有刮痕表示這一隻縱慾過度裡面沒有肉了。通常，螃蟹肚子尖的是公的，圓的是母的，但是例外很多，所以最好掀開肚子看，裡面有插頭的就是公的，有插座就是母的。可以吃的螃蟹，最後一隻腳是扁的，我們常吃的青蟳跟花蟹都有扁平足。但是，身體是扇子形狀的螃蟹，千萬不能吃，那是毒蟹，一隻可以毒死五條牛。吃螃蟹之前您可要看清楚。(曾萬 蕭若華)