水腫一直是許多愛美女生的困擾，有的為了讓自己的臉看起來小一點，甚至有人長期服用利尿劑，結果導致腎功能衰退。現在中醫有一項新發現，從中藥【茯苓】提煉出來的【茯苓素】，就可以利尿去水腫，而且沒有副作用，古代的慈禧太后，就常吃茯苓養生，對於更年期婦女、或是孕婦產後最為有效。因為水腫而看起來嘟嘟的臉，是許多女性最大的煩惱。如果是體質上的水腫，醫學界發現，從中藥茯苓中提煉出來的茯苓素，由於有利尿的功能，比起大家熟知的薏仁更能順利排除體內水分。其實茯苓是小吃四神湯中一定會用到的食材之一，但是這種水煮的方式，並不能把其中的茯苓素熬煮出來，生科界研發出來的這種茯苓素粉，可以直接沖泡就方便多，不過民眾還是可以喝青草茶，薏仁湯或者用玉米鬚煮成的湯，也一樣可以消除水腫。(竹幼婷 張復欽)