【白米飯】，恐怕要改觀了。農委會農業試驗所成功種出各種顏色的稻米，有紅色、黑色、黃色、橘色，顏色五花八門，但可別以為它只是顏色好看，這些米都加入特別的營養素，有的還有治療疾病的功效，吃起來口感像糙米，預計最快後年就可以量產上市黑色的米，金褐色的米，這些都是農委會農產試驗所花了十年才試驗出的彩色米，除了好看，營養價值更高不同顏色的米，有不同的功能，黑色的米裡頭含有抗氧化的花青素，有抗老化的保健作用，以後吃飯除了吃飽，還能把營養吃進肚裡。(何佩蓁 張政捷)