吃什麼可以預防SARS? 吃素的人常吃的一種叫黑甜菜的野菜，有中醫師就說它具有抑制SARS病菌，增強人體免疫功能的雙重效果，只有台灣本土看得到，而且價格便宜，拿它的萃取物和其他藥材製成膠囊，效果更好。

　　SARS病毒西醫束手無策，不過高雄有一位中醫師，今天公佈一帖號稱可以對抗SARS病毒的祕方，其中最主要萃取的方劑，就是現在鏡頭上這些乾燥的葉子，它就是吃素民眾一道最平常吃的青菜黑甜仔菜，因為其中含有相當成分的生物鹼。這帖方劑，還包括山楂、洛神、菊花、枸杞、澎大海等藥材，磨碎了泡茶喝，也是可以提高免疫系統，防止SARS入侵。

　　這名中醫師同時願意免費提供萃取的方劑，讓目前SARS疫情最嚴重的和平醫院病患服用，並且保證症狀一定會有所改善，不過醫師也指出，黑甜菜的生物鹼含量很高，吃的太多也有可能出現中毒的現象。