為了推廣當地美食，各地方政府莫不挖空心思。南投竹山鎮公所今天就到海拔1400多公尺的高山上，舉辦一場竹筍大餐，席開兩百多桌，吸引了3000多位民眾搶鮮嘗試。現場不但有美味的竹筍可吃，連竹編的碗和杯子都可以拿回家當紀念。
　　天氣這麼冷，這些人在竹林裡面，到底是在找什麼？走進一看，答案揭曉，每個人拿了把鏟子，在地上挖阿挖的，原來是在找剛冒出芽的冬筍。現挖現採的冬筍，煮什麼好呢？這魯得香噴噴的冬筍豬肉，看起來就叫人口水直流，要不然再看看這甜甜鹹鹹的竹筍包，似乎也蠻能滿足大家對竹筍的想像力。好不好吃？看看大家的表情，不用說也知道，竹筍的滋味有多棒！
　　吃竹筍大餐，餐具自然也是竹子做的，竹筷子，竹杯子不稀奇，連茶壺也是竹子作成的，而且用完了還可以帶回家。看看這滿桌子的竹筍大餐，三千元起跳，想常常冬筍的美味嗎？跑一趟竹山吧。