想減肥而不敢喝牛奶、吃乳酪嗎？最近澳洲及美國科學家研究發現，每天只要吃一點低脂肪的乳製品，不僅能防範骨質疏鬆症，還能減肥，一舉兩得。

　　乳酪含有很高的動物性脂肪，常讓減肥的人敬謝不敏。但若想減肥完全不吃乳製品，反而是不智之舉。因為乳製品中的鈣質和蛋白質會產生互動，能幫助您降低脂肪的儲存、促進脂肪的分解。

　　美國和澳洲科學家研究發現，大量吃乳製品的減肥者比吃少量乳製品的減肥者，平均多減了四公斤。每天只要攝取兩千毫克的鈣質，也就是一小瓶優格、或五百ＣＣ的牛奶、或是三片乳酪的份量，再搭配飲食控制，假以時日至少能減掉五到十公斤的體重。這套理論真的有效嗎？您得身體力行才知道。(張珮雲)