許多民眾對於病死豬肉的食用衛生、還是感到恐慌，所以台北縣衛生局、今天突檢了一家高知名度的豬肉加工廠商, 甚至還突檢豬肉冷凍倉庫. 幸好大致都合乎規定, 衛生局表示, 他們將盡一切力量、為民眾把關。

　　衛生局長被擋在警衛室的門口,因為工廠上下完全不知道這場突擊檢查,衛生局在說明了來意之後,總經理親自說明跳過了簡報直接帶往零下三十度的冷凍倉庫 一堆堆的豬肉,和成堆的豬肉部位,這都是工廠準備的進貨,依照期限這都要作成罐頭和肉製品.衛生局說:外觀上看來都符合規定但是為了替民眾把關.還是開了一箱攤在陽光下看個仔細。

　　病死豬肉的消息讓消費者提心弔膽衛生局掌握了病死豬來源,可能有兩種,除了肉販及加工業者各屠宰廠也是大宗....突檢行動很保密,總經理一個一個打電話..請各部門拿進出貨的單據,為了把關,衛生局的態度堅決而且一私不苟。

　　幸好這家老字號業者安全過關.......業者也說,雖然突檢很保密,也讓他們有些手忙腳亂,但他們也希望民眾要對他們有信心。(李正文 張書銘)