印尼是個回教國家，對食物是否合乎宗教誡律，關切的程度、超過衛生和健康的問題。最近日本製的味精、就觸犯了回教的大忌。

　　印尼位於熱帶，民眾習慣口味重的食物，在各種菜餚裡添加大量味精被視為理所當然。

　　在當地設廠的日本味之素，佔有印尼的主要味精市場，但是這種味精最近被印尼宗教部判定不合回教誡律，因為其中包含有豬肉的蛋白質，而回教徒是絕對不可以吃豬肉的。

　　事件爆發後，全國人心惶惶，大家都不敢再用味精。最令民眾不滿的是，味之素在標示上不但沒有列出詳細成份，還標示說他們的產品合乎回教誡律。

　　如今味之素公司在各方壓力下，只好公開道歉，同意回收市面上超過一萬噸的產品，並且改變配方，生產確實符合回教誡律的產品。(戴明秀)