台東農改場從西非引進一種叫做神祕樹的果樹,樹上結的紅色小果子,有讓酸味變成甜味的神奇功效,目前農場已經培養成功,並且正在研究將神祕果作為醫療的用途。

　　這位小朋友大口吃了一片檸檬,酸的感覺趕緊讓他吐出舌頭。但是在吃過神祕果之後,再讓他吃一口檸檬,結果是大大不同，在旁邊的小朋友見狀,紛紛都來試這個神祕果,而且都把酸檸檬當作甜柳丁來吃。

　　這顆小小的紅色神祕果,果然神祕,而它的果樹到底長什麼樣,原來也只有小小的一叢,它是原產於熱帶西非的果樹,台東農改場將它移植過來,目前已經培育成功,根據農場人員的說法,神祕果中含有一種醣蛋白,能暫時改變舌頭上味蕾的感覺,所以即使吃了奇酸無比的水果,也會變成甘之如飴的奇妙現象,就是因為神祕果神奇,台東農改場正在研究,如何將神祕果製成酸性食品的變味劑,來滿足糖尿病患者需要甜食的需要,如果研究成功,怕酸的人,就可以大快朵頤的吃著檸檬了。(陳慶鍾)