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魯凱族過年 食物很特別

2001-01-22 22:41:00 / /
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  過年的年菜到底該準備些什麼,常常讓家庭主婦們傷透腦筋。說不定原住民的年菜,可以提供您一點靈感。在南投,魯凱族的原住民過年會吃一種叫做阿BYE的食物,而且用來裝食物的器皿也相當特別,叫做勇士包。

  家門口前,媽媽正努力的教孩子編織東西,手上拿的這一支支,聞起來有股特別香味的,是月桃的枝幹。這些編織好的容器,是過年時拿來裝食物的器皿,他有個很特別的名字,叫做勇士包冒著白煙的蒸籠,裡頭裝的就是魯凱族過年時一定要吃的阿拜,這種食物吃起來有點像台灣的粿,黏黏的代表親人永不分離,裡頭包的是鹹鹹的肉塊,族人們將阿拜放在勇士包裡一起下去蒸,當外出打獵時,帶起來相當方便。

  雖然過年的習俗,原住民和平地人有些不同,但對於美食,似乎是一樣講究呢。(魏祿卿)

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