台北縣雙溪鄉隨著煤礦停採，逐漸沒落，現在有一群鄉民發起自救活動，打算將溪雙鄉創造一個有自己特色的地方，他們的法寶就是當地特產「山藥」，希望以後大家提到雙溪，就想到「山藥」，如同提到九份，就想到芋圓一般。

　　台北縣雙溪鄉的一群婦女志工，正趕著做湯圓，送給鄉內的低收入戶老人家，這湯圓和一般的不同，全都是雙溪鄉特產 山藥做成的保健湯圓，志工媽媽們說雙溪鄉隨著煤礦停採，水資源保護區限建，年輕人口外流，面臨沒落危機，雖然他們沒有「平溪的天燈」，「貢寮的核四」，「九份的芋圓」，但他們有豐富的「山藥」，可以開啟雙溪的第二春。志工媽媽們以烹飪長才，自立自強開發山藥保健料理，不必甘巴巴的等政府救助提升，看著社區沒落，在一片不景氣中，這群媽媽們的精神值得參考一下。(張秀曼 楊振漢)