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龍舌蘭酒 原料短缺 價格飆漲

2000-09-24 15:10:00 / /
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  最近很多人為高漲的油價傷透腦筋,事實上,除了油價之外,許多人現在也為他們最喜愛的一種酒,價格飆漲而苦惱。那就是墨西哥特產的龍舌蘭酒。

  龍舌蘭是一種像鐵樹的植物,把葉子切除後,中間剩下一個像是鳳梨的果實,榨出來的汁經過蒸餾後,就成為龍舌蘭酒主要的成份。由於龍舌蘭酒在世界各地暢銷,生產量過去五年中,成長了一倍,這卻導致龍舌蘭原料不足 的問題。走在墨西哥東部的釀酒區,原野上到處種滿龍舌蘭,看起來好像不會短缺,問題是這種植物要七到十年才能長成,前幾年又發生一次病蟲害,使得產量大減。龍舌蘭的價格現在一噸要一千零五十美元,是去年同期的二十倍!在原料大幅漲價的情況下,龍舌蘭酒也越賣越貴,讓許多喜愛龍舌蘭酒特殊風味的人,都大喊吃不消。(戴明秀)

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