在外用餐，使用免洗筷既衛生又方便，台北市議員今天提出實驗報告，免洗竹筷在製造過程中以二氧化硫漂白，容易造成殘留，對人體健康有害，華視新聞特別走訪製造竹筷的工廠，業者說，近來大陸竹筷大量傾銷台灣，市面上的竹筷幾乎都是大陸貨。

　　免洗竹筷原料是孟宗竹，竹子砍下後，以機器將竹子削成一根根的竹筷，不過竹子的顏色黃褐色，因此用二氧化硫薰過，才會變成白色，業者說，這是製造竹筷必備的手續，不過本地的業者沒有浸泡二氧化硫。

　　根據一項實驗報告指出，薰過的竹筷再泡水，硫化物轉化為亞硫酸鹽，在人體內累積成為氣喘病的病源。

　　目前在竹山生產筷子的工廠只剩四家，餐飲店提供的免洗筷大部分是大陸貨，製造流程無從把關，民眾只好自求多福，自備淨的竹筷，為健康把關。(劉秀瓊 李廷勇 魏祿卿)