台灣每年三十萬的新生兒中，有高達三千名有先天代謝異常疾病，在一場研討會中國內外醫師都強調，用飲食營養來控制先天性代謝異常疾病，是目前最有效的治療方式，而且越早開始，成效越好。

　　常常聽到的所謂蠶豆寶寶，就是一種先天代謝異常疾病，蠶豆寶寶先天血液缺乏一種酵素，使得寶寶在接觸樟樹製品或是吃到蠶豆時會發病，導致紅血球破裂、甚至死亡。其實只要有效預防，可以大幅減輕寶寶發病的症狀，在這場先天代謝異常疾病飲食治療的研討會中，醫師強調，絕大多數的先天性代謝異常疾病，是在新生兒或嬰幼兒時期發病，如果能夠儘早透過飲食營養的治療方式，可以逐步矯正代謝異常現象，降低體內有毒物質的堆積。

　　透過飲食營養治療先天性代謝異常疾病，國內醫界採用十多年來成效不錯，除了研究更徹底的營養控制方法，醫界未來更希望經由注射酵素、骨髓移植以及基因療法的階段性撩成，一勞永逸治好先天代謝異常疾病。(孫紀蘭 葛傳富)