廚房裡不要的菜根菜葉, 果皮果渣,也能廢物利用. 經過兩年的試驗, 主婦聯盟推動了廚餘變堆肥的計劃. 台北市環保局在實地參觀後表示, 絕對值得推廣.

　　這些看起來像是泥土的東西, 通通都是有機肥料. 仔細看, 裡面有不少落葉雜草. 但是, 更特別的是, 這裡頭有著台北市 290戶居民家中的廚餘.也就是廚房裡的菜根菜葉果皮果渣.地點是台北市兒童育樂中心, 也就是兒童樂園. 在經過一定程序的處理後, 住家的廚餘送到這來. 已經變成生堆肥的廚餘, 經過多次定期的翻堆,就成了種花種菜最有用的有機肥料.這是樹枝樹幹的處理機, 經過高速切割, 通通成了木屑. 兒童育樂中心裡的斷枝落葉, 就這樣和廚餘混合, 也變成有機肥料的一部份. 台北市政府環保局說, 廚餘變堆肥的作法, 的確值得推廣.

　　此外, 環保局也打算在山豬窟垃圾掩埋場, 設置處理量900 公噸的堆肥場, 讓菜市場的廢棄物, 也能廢物利用, 成為有機肥料.(項薇 許永聰)