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澎湖特產藥膳蛋滋補又美味

1998-07-16 23:38:00 / /
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  說起澎湖特產,您可千萬不要忽視滋味特殊的藥膳蛋。以中藥燉補的藥膳蛋既滋補又美味,有機會不妨嚐試一下。這些看似茶葉蛋的東西,業者管他叫藥膳蛋,他的製作過程是,首先把水煮熟的蛋加上十全大補中藥和枸杞,紅棗,等香料用慢火燉熬48小時才算完成,據說可以補血補氣,養顏美容,很受觀光客喜愛。有八十年歷史的藥膳行老闆,去年走訪淡水吃了藥膳蛋後,自行研發更具特色的口味,每天可賣出八九百顆,銷量可觀。下次您到澎湖,參觀過天后宮,走近中央街,別忘了到四眼井嚐嚐藥膳蛋
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