7月1日也是澎湖馬糞海膽採收開放首日，由於今年在環保稽查小組強力執法及運用空拍機高科技取締偷跑，也讓首日產量比去年還多，但雖然產量增加，價格卻依舊上漲，每公斤由去年1500上揚至1700元，但豐收之餘，卻也傳出有婦人撿拾海膽發生溺斃的意外，提醒要出海捕撈，還是要特別小心。 在冰塊上鋪上一層爽口的小黃瓜，滑嫩的海膽放上去，豪邁的擺盤，光是用看的就讓人忍不住流口水，想要品嚐這樣的鮮美，現在正是時候，機車前座上，放著一網子的馬糞海膽，好不容易等到採收開放日，許多人迫不及待下海打撈。 除了自己吃，當然更多業者是準備採來賣，大家拿起工具將海膽清洗乾淨，量多到手都停不下來，由於今年在環保稽查小組強力執法，及運用空拍機高科技取締偷跑，也讓首日產量比去年還多，但雖然產量增加，價格卻依舊上漲。 記者：「一公斤1700？」 業者：「 對，有的有賣1800。」 比起去年的1500元，貴了兩百塊，然而開放首日卻也傳出憾事，白沙後寮一名75歲的方姓老婦人，獨自前往撿拾海膽卻不幸溺斃後寮海域，警方提醒海域潮汐變化大，撿拾海膽還是需要結伴而行，更要小心安全。