武漢肺炎疫情蔓延，繼中山大學宣布延後一周開學之後，陸續有大專院校宣布開學日延後，包含高雄師範大學、成功大學、逢甲大學等等，而逢甲大學原訂2月10日上課，也決定延到3月2日，開出中部大學第一槍。 目前中部的中興、東海、靜宜大學，開學日還沒有異動，明道大學1日下午宣布，延到2月24日，而逢甲有六百多名中國和港澳籍學生，由於他們來台後，還要經過14天健康觀察，校方經過考量，決定延後開學，逢甲大學秘書長唐國豪：「降低群聚感染風險。」 中山大學是國內最早宣布延後開學的大專院校，從2月17日延到2月24日，明道大學同樣延到2月24日，高雄師範大學針對中港澳生，延到3月30日開學，至於成功大學、中信金融管理學院和逢甲大學，則是延到3月2日，延後開學，雖然學生寒假延長了，但也打亂了學校的教學步調，疫情過後要怎麼趕上課程進度，是校方接下來要面對的難題。