台灣之光！23歲的宜蘭青年蕭仁孟，從高中開始學作翻糖蛋糕，今年初更走訪宜蘭各大廟宇，完成了籌備４個月的「歌仔戲台」蛋糕，相當栩栩如生，成功翻玩後到國外角逐年度泰國極限廚師挑戰賽，拿回銀牌的佳績，蕭仁孟將榮耀歸給家鄉，說未來還會用更多作品展現傳統文化之美。 歌仔戲班人員在舞台上打磨技藝，若想凝結此刻的美，就來看看用翻糖蛋糕做出的藝術品，將花紋複雜的廟宇龍柱灑上金粉，還有戲班人員在後台化妝，維妙維肖的模樣，23歲的宜蘭青年蕭仁孟細心雕琢出傳統戲曲的樣貌，以「台灣傳統之美」為名的作品，參加年度泰國極限廚師挑戰賽，和台灣、新加坡、巴基斯坦等13個國家，共1千名廚師角逐榮譽成功奪得銀牌。 泰國極限廚師挑戰賽銀牌得主蕭仁孟與指導老師莊淑媚，眼前「可以吃的戲台」光是製作期就花了至少4個月耗資3萬多元，不過製作過程受環境的溫度與濕度影響，會讓糖融化、無法成形。來自五結鄉的蕭仁孟，高中開始就投入翻糖蛋糕的創作，今年從餐飲管理學系畢業後，跨領域學設計，他願意花時間拼搏出好成績，全因為童年對歌仔戲文化的熱愛，想讓更多人瞭解台灣傳統文化之美。