（中央社記者江明晏台北2日電）連鎖餐飲業者築間去年12月21日以160元登錄興櫃戰略新板，今天轉進興櫃一般板，早盤衝高至170元，漲幅約3%，隨後翻黑；「同梯」掛牌興櫃的餐飲股全家餐飲漲勢搶眼，累計8個交易日已漲逾88%。

築間集團疫情期間大舉展店，帶動營收規模大幅成長，2023年營收估達新台幣60億元，截至去年12月全台店數達178家分店，今年1月將首度進軍海外，在香港開出「酸菜魚」品牌，第3季將前進日本開出築間兩店，今年海內外展店數將一口氣來到50店，推升總店數突破200家，營收上看80億元，2025年營收力拚百億元大關。

而「同梯」掛牌興櫃的餐飲股還有全家餐飲和三商餐飲，全家餐飲去年12月21日以68元登錄興櫃後，股價高檔震盪，今天股價漲幅逾2.5%，至128元，累計8個交易日，股價漲幅88%。

全家國際餐飲成立於2010年，為全家便利商店集團子公司，旗下有大戶屋等品牌，截至11月底總店數65店，累計至去年11月營收達19.92億元，年增近3成，全年業績力拚再創新高，預計每年展店8至12家店，中長期將持續擴增品牌數達5至8個。

旗下經營三商巧福、拿坡里披薩等品牌的連鎖業者三商餐飲目前在台店數逾400間，去年12月22日登錄興櫃，興櫃登錄價91元，近期將投資8.05億元擴建中央廚房、明年投產，目標支援800間門市；三商餐飲今天股價跌近3%，至93元。（編輯：楊蘭軒）1130102