（中央社記者楊淑閔台北5日電）屏東百威公司黑心豬腸近4000公斤流竄全台4縣市，台北市衛生局今天說，3日接獲屏東縣衛生局通報涉嫌用工業級雙氧水加工，即啟動調查，迄今已命業者下架並封存約145公斤豬腸。

屏檢發布新聞稿表示，屏東某廠商負責人與員工涉嫌將部分已病變的豬大腸，浸泡於工業級雙氧水漂白後，販售給不知情的其他廠商，謀取不法利益。

台北市衛生局科長林冠蓁告訴中央社記者，3日接獲屏東縣衛生局通報百威食品有限公司涉嫌使用工業級雙氧水加工豬腸，立即啟動調查，4日深夜前往販售地點進行下架、封存，截至5日，已命業者下架並封存約145公斤的豬腸。

林冠蓁說，下架並封存的來源處計2名業者，數量各約占一半，其中陳先生賣給寧夏路附近的餐飲業者；涉案業者將由地檢署釐清責任，依據食品安全衛生管理法第15條第1項及同法第49條第1項規定，最重可處7年以下有期徒刑，併科新台幣8000萬元以下罰金。

針對使用工業級雙氧水加工豬腸部分，她說明，民眾可打開鍋蓋用開水烹煮，透過揮發處理，再用多量水浸泡、多次換水，即可去除殘留的過氧化氫；萬一食入低濃度的過氧化氫，人體腸道的觸酶可將之分解；如果有嘔吐、腹痛症狀，就醫、送急診也可醫治。

此外，台北市消保官林傳健提醒消費者，應妥善保存購買單據或相關證明文件，若身體有不適就醫，也要保留相關診斷證明、醫療費用支出單據，作為將來向業者主張權利或求償使用；若有疑義，可撥打消費者服務專線「1950」詢問。（編輯：李淑華）1141005