（中央社記者魯鋼駿新竹市4日電）新竹市衛生局近日針對中秋節應景食品進行抽驗及稽查，查核27家食品製造、販售及餐飲業者，其中1件竹塹餅（新竹肉餅）標示不合格，已要求改善。

新竹市衛生局今天發布新聞稿表示，此次針對中秋應景食品製造業、販售業及餐飲業執行稽查及抽驗，查核重點包含食品業者登錄、產品責任險、食品良好衛生規範（GHP）準則、保存來源文件、定型化契約等，共計查核27家均符合規定。

衛生局指出，另抽驗59件市售中秋節應景食品包括蛋黃酥、蛋黃、肉品、水產品、醬料等產品，檢測動物用藥殘留、防腐劑、重金屬及衛生標準等項目，檢驗結果均符合規定。

另也查核59件食品標示，衛生局表示，其中1件竹塹餅（新竹肉餅）標示不合格，已要求業者改善，抽驗名單及檢驗結果公布於竹市衛生局網站供民眾查詢。

衛生局表示，呼籲食品業者落實自主管理，確保製售食品符合相關規定，也提醒民眾購買食品及食材要辨明標示資訊及品質，注意新鮮度妥善保存，並於保存期限內儘快食用完畢。（編輯：方沛清）1130904