農試所研發咸豐草茶飲包 降低傳統青草茶苦澀感

(中央社記者汪淑芬台北3日電)農業部農業試驗所今天發布新聞稿說,已成功研發「咸豐草茶飲隨手包」,有效降低傳統青草茶苦澀感,呈現柔和清新口感,讓消費者輕鬆品味咸豐草自然甘醇與純淨草本風味。
農試所表示,咸豐草具天然抗氧化特性,經熱水沖泡,可釋放豐富營養精華,被聯合國及衛生福利部列為可食用植物,也是台灣青草茶常見原料之一。
農試所說,「咸豐草茶飲隨手包」調和多種天然機能作物,掌握特定比例,特色為清香溫潤、隨泡即飲。
農試所表示,將持續開發具特色與機能性茶飲產品,推廣台灣在地草本資源,以創新方式延續青草茶文化,讓傳統智慧以更便利形式融入現代生活,展現台灣草本產業多元價值。(編輯:李明宗)1141103
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