營養師:每日至多1顆月餅 連續天天吃也不行
(中央社記者沈佩瑤台北14日電)中秋佳節月餅不可少,小小一顆堪稱熱量炸彈,營養師提醒,雖然建議每天至多1顆月餅,但別以為天天1顆沒問題,對高齡、糖尿病患者來說負擔還是太大,應均衡飲食、規律運動。
現代人健康意識抬頭,越來越多人在選擇月餅時會先看熱量標示,不過,衛生福利部台北醫院營養科營養師賴俞含近日透過新聞稿提醒,掌握熱量的重點在於減量,應優先挑選食用低熱量的冰皮月餅,並與親友共同分食,吃月餅當天就要減少一半飯量。
「每天至多1顆月餅,但可別以為天天都吃1顆月餅也行。」賴俞含強調,天天1顆月餅,對於高齡、糖尿病患者來說,油脂與糖份的負擔還是太大,盡可能不要連續不間斷的每天吃月餅,三餐飲食一定要均衡,且要多運動,例如飯後散步30分鐘,幫助提升身體代謝。
中秋月餅種類很多,市面上廣泛流通的月餅種類大致分為廣式、蘇式、台式月餅,賴俞含表示,廣式月餅熱量最高,其次是蘇式月餅、台式月餅,餅皮越多層,油脂含量就越多。
賴俞含指出,月餅內餡製作時會加入大量的糖,所以也要注意糖分多寡,避免在不知不覺中,把許多熱量、油脂吃下肚,無論是否有糖尿病,中秋吃月餅都應該注重控醣、酌量攝取;每年中秋節前後都會有民眾出現中秋後遺症,例如血糖飆高、消化不良、腸胃炎,要當心。(編輯:陳政偉)1130914
延伸閱讀
- 鋒面通過水氣增 東半部、基隆北海岸注意雨勢2024/09/24
- 消基會質疑市場未反映蛋價跌幅 籲抵制購買2024/09/24
- 連江縣聚落保存者曹以雄辭世 文化部將頒旌揚狀2024/09/24
- 台南就業博覽會9/28登場 超過4200職缺 7成以上薪資破3萬2024/09/24
- 東海岸台11線小馬段區間測速 10月起縮短1.2公里2024/09/24
- 環團籲國土法如期上路 讓跨部會整合有法源2024/09/24
- 台灣新車安全評等 TOYOTA SIENTA獲4顆星2024/09/24
- 全民英檢擴大扶弱 114年起中低收入戶報名費7折2024/09/24
- 基督教芥菜種會培力青年 逾千人成功就業2024/09/24
- 新北本土登革熱群聚擴 注意腹瀉嘔吐非典型症狀2024/09/24
- 柳營奇美醫檢體自動化軌道系統 提升效率準確性2024/09/24
- 對流雲系發展旺盛 南投、宜蘭等11縣市大雨特報2024/09/24








