（中央社記者楊淑閔台北12日電）農業部代理部長陳駿季今天說，氣象預報下週變冷，已啟動對候鳥及禽場的3項強化監測防疫措施，並掌握民間雞蛋庫存量，只有國產雞蛋受禽流感衝擊而供應不足時，才會釋出畜產會庫存蛋。

農業部今天舉辦「2023國家農業科學獎」頒獎典禮，針對氣象預報下週天氣可能變冷，陳駿季接受媒體聯訪時指出，觀察歐美第一波冷空氣南下，禽流感爆發的案例會增加，因此國內9月起就已啟動防範禽流感專案。

陳駿季表示，農業部已執行主、被動監測3項防疫措施，首先是對禽場周圍展開候鳥排遺檢測，早期發現、早期處理；其次鎖定高風險區場域（例如高密度飼養區），加強候鳥飛行途徑的周遭環境監測；再者已啟動所有禽場生物安全檢查，這是很重要的措施，而且禽場周遭若用飛網遮住，可避免候鳥飛進禽場。

禽流感防疫牽動國產雞蛋供應量、蛋價變化，陳駿季說，樂見國內學校午餐本週恢復使用液蛋，這具有指標意義，有機會帶動家庭、民眾恢復消費；以目前國產雞蛋日產量2400萬到2420萬顆來說，已可滿足國內需求，應該沒有太多理由讓蛋價波動。農業部會關注12月到明年1月低溫期間的禽流感高峰期，以維持國產雞蛋穩定供應。

媒體追問雞蛋庫存是否充足。陳駿季表示，政府啟動的專案進口雞蛋具有非常重要的概念，即維持適當的庫存水平，以因應禽流感疫情不確定造成國產雞蛋供應不足；因此只有在國產雞蛋不夠時，才會考慮釋出，而政府的庫存雞蛋有兩個來源，包含國產跟之前進口雞蛋。

陳駿季也說，庫存雞蛋還有一個重點，就是不是由中央畜產會、公部門整個全部集中管理，特別是國內業者自己的庫存，農業部會充分掌握業者的庫存量，當有需要時，業界會自主性調節。

禽流感防疫攸關雞蛋供應穩定，陳駿季強調，農業部會更積極增加檢測密度，根據相關氣象資訊、看氣流了解候鳥飛行路徑，更重視輔導禽場落實生物安全管理。（編輯：張雅淨）1121212